🍇 Butlletí 01/10/2026

El pròxim 11 d’octubre, Sant Vicenç de Castellet acollirà el V Aplec del Conill, una jornada organitzada per l’associació gastronòmica Ceps i Manduca i dedicada a aquest producte tan vinculat a la tradició gastronòmica del territori. Hi haurà concursos i activitats per a tots els públics. Descobreix tota la informació i com participar-hi!

El Santuari Gastronòmic del Parc Rural del Montserrat continua creixent amb dues noves incorporacions: Mel Família Riba, productors de mel ecològica certificada d’Òdena, i Carnisseria i Plats Preparats Neus, d’Olesa de Montserrat. Descobreix què aporta aquest distintiu al territori i com aquestes dues noves incorporacions se sumen a la xarxa de productors i establiments compromesos amb la qualitat, la proximitat i el món rural.

Amb gairebé un segle d’història, Cal Taiet és un restaurant familiar d’Ullastrell que va començar com una fonda on feien nit metges, paletes i altres passavolants. Avui continua cuinant amb arrels al territori, amb bona part dels ingredients de l’hort de la família i de comerços locals, i amb la brasa com una de les seves grans especialitats.

El Forn de Vacarisses, amb en Martí Alavedra al capdavant, és un establiment familiar que, amb tres generacions dedicades a l’ofici, manté viva la tradició artesana del pa i la pastisseria al poble. Amb processos lents i receptes que han passat de generació en generació, elaboren pa, brioixeria i pastisseria tradicional, amb els melindros de la recepta de l’avi com un dels seus productes més característics.